Labai minkšti ir kvapnūs sausainiai, atrodo apetitiškai ir gražiai, tokius desertus galite pagaminti vaikų šventiniam stalui.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- varškės, 200 g;
- miltų, 200 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 70 g;
- augalinis aliejus. 7 šaukštai;
- rauginimo medžiaga, 10 g;
- vanilino pagal skonį;
- obuoliai, 4 vnt;
- citrinos sulčių;
- cukrus, 2 šaukštai;
- sviesto, 30 g.
Paruošimo procesas
Varškę sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniu, įberkite žiupsnelį druskos, vanilės ir supilkite augalinį aliejų. Išmaišykite iki vientisos masės
. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis suberkite į masę, minkydami minkštą ir elastingą tešlą.
Sudėkite tešlą į maišelį ir siųskite į šaldytuvą atšaldyti
. Nulupkite ir sutarkuokite obuolius, apšlakstykite citrinos sultimis ir sumaišykite su cukrumi. Troškinkite ant mažos ugnies, kol suminkštės.
Padalykite tešlą į 4 dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite į ritinėlį.
Supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite įdarą, užspauskite kraštus, kad gautųsi suktinukai.
Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir sudėkite
ant jos
sausainius
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20-25 min.
Jei norite, atvėsusius sausainius apibarstykite cukraus pudra arba sumaišykite cukraus pudrą ir cinamoną. Į obuolius galite įberti graikinių riešutų, bus dar skaniau.
