Trys bulvės ir 300 g mėsos. Geriausias pasaulyje bulvių receptas

Tokie skanūs bulvių kukuliai su mėsos įdaru, su traškia plutele – tai ne tik puikus skanėstas, bet ir originalus šventinis patiekalas, tinkantis iškyloms ir stovyklavimui. Į kukulių vidų galite dėti įvairių įdarų, net tik žolelių su druska, ir gausite labai skanų užkandį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• vištienos, 300 g;
• bulvių, 3 vnt;
• svogūno, 1 vnt;
• kumpio, 80 g;
• žolelės, 70 g;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• kiaušinių, 3 vnt., džiūvėsėlių, 200 g ir miltų, apie 100 g.

Kepimo procesas

Bulves išvirti pasūdytame vandenyje

. Vištieną atskirai

išvirti

pasūdytame vandenyje su prieskoniais

. Svogūnus smulkiai

supjaustyti

ir pakepinti augaliniame aliejuje, kol iškeps.

Bulves sutrinti ir sumaišyti su svogūnais

.

Mėsa atvėsinama, smulkiai supjaustoma ir sudedama į bulvių košę

. Žolelės smulkiai supjaustomos ir sudedamos į bulvių košę

. Kumpelis smulkiai supjaustomas ir sumaišomas su likusia mase.

Masė

pasūdoma ir pabarstoma pipirais, pagal skonį pridedama prieskonių.

Iš masės formuojami maži rutuliukai, panašūs į graikinius riešutus

.

Kiaušinius suplakite su druska ir pipirais

. Iš pradžių rutuliukus pamirkykite miltuose, paskui – kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

Kepkite augaliniame aliejuje iš visų pusių, kol paruduos.

Patiekdami galite apibarstyti smulkiai supjaustytais česnakais, sumaišytais su žolelėmis, ir tarkuotu sūriu.

Kaip jau minėjau, įdarą galite pasigaminti rutuliukų viduje, tada jie bus dar sotesni ir skanesni

.