Sekite mus Facebook'e!
Po gausių šventinių vaišių norisi ko nors lengvo ir paprasto. Ši sriuba su grietinėle, pasirodo, yra labai skani, kvapni, soti, kaip tik tai, kas puikiai tinka po daugybės salotų su majonezu ir gausybės mėsos ant stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 vnt;
- vandens, 1,5 litro;
- maltos mėsos, 250 g;
- svogūnų ir morkų po 1 vnt;
- žaliasis svogūnas ir krapai;
- lydytas sūris, 200 g;
- dvigubos grietinėlės, 150 ml;
- druska, pipirai.
Gaminimo procesas
Svogūnus, morkas ir bulves supjaustykite kubeliais
. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir krapus
. Įdarą pagal skonį pasūdykite ir kepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol pusiau iškeps, nuolat maišydami, kad masė nesubyrėtų į didelius gabalus.
Į faršą įberkite žaliųjų svogūnų, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų
.
Įdėkite susmulkintą česnaką, porą skiltelių.
Atskirai pakepinkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol pusiau apkeps
. Sudėkite morkas ir troškinkite, kol morkos suminkštės.
Įdėkite bulvių kubelius, pakepinkite kelias minutes.
Supilkite vandenį ir virkite, kol bulvės bus paruoštos
. Sudėkite kubeliais supjaustytą sūrį, išmaišykite ir paragaukite druskos.
Kai sūris ištirps, supilkite grietinėlę ir virkite dar kelias minutes. Baigiant
virti įberkite krapų.
Štai tokią paprastą sriubą išvirsite vos per 30 minučių.
Galite dėti grietinėlės ir sūrio, bet galite dėti tik grietinėlę arba tik sūrį.
