Sekite mus Facebook'e!
Dešra gaunama labai skani, su pikantiškomis natomis. Ją lengva paruošti, nors tai užtruks šiek tiek laiko, bet ant šventinio stalo turėsite natūralų, kvapnų ir gana mėsišką užkandį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 3 vnt;
- vandens, 1,5 litro
- pipirų mišinio;
- lauro lapų, 3 vnt;
- česnakas, 3 skiltelės;
- želatina, 10 g;
- sultinys, 200 ml.
Virimo procesas
Nuo kumpių galite nuimti odą arba palikti ją – tai priklauso nuo jūsų skonio.
Sudėkite juos į puodą, įberkite druskos ir pipirų mišinį, lauro lapą, česnaką ir užpilkite vandeniu. Užvirkite
, nuimkite putas, sumažinkite ugnį ir virkite apie 1,5 val.
Mėsą išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite pluoštu arba tiesiog smulkiai supjaustykite
.
Į mėsą įspaudžiame dar 3 česnako skilteles, sudedame visus prieskonius ir pipirų mišinį, išmaišome.
Želatiną užpilame pora šaukštų sultinio, ištirpiname ir sumaišome su 200 ml sultinio
. Mėsą sudedame į plastikinį butelį, kurio viršų nupjovėme, užkemšame ir užpilame sultiniu
. Butelį pakratome, kad sultinys gerai įsigertų į mėsą ir išeitų visas oras.
Uždengiame plėvele ir kelioms valandoms dedame į šaldytuvą.
Išimkite dešrą iš butelio, supjaustykite porcijomis ir sudėkite į lėkštę
. Apibarstykite pipirų mišiniu
.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
