Sekite mus Facebook'e!
Jei reikia, jaunas cukinijas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Griežinėliai turi būti maždaug 3-4 mm storio.
Cukinijas pasūdykite, palikite maždaug 20 minučių, kad nusivarvėtų skysčio perteklius.
Į gilų dubenį supilkite kelis šaukštus kefyro, įmuškite kiaušinį, sudėkite smulkiai supjaustytas žoleles, įberkite druskos, pipirų ir per presą išspaustą česnaką.
Suberkite miltus, plaktuvu arba šakute išmaišykite iki vientisos masės. Turėtų gautis tešla, primenanti tirštos grietinės konsistenciją.
Iš cukinijų nusausinkite skystį. Kiekvieną cukinijos gabalėlį pirmiausia pamirkykite miltuose, tada panardinkite į tešlą.
Kepkite įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos. Pirmiausia apkepkite iš vienos pusės, po minutės apverskite, uždenkite dangčiu ir kepkite, kol bus paruoštos.
Štai tokie „pyragėliai” mums gavosi. Labai skanūs, ypač su grietinės padažu.
Ingredientai: 1:
–
cukinijos-1 vnt.,
-miltai-3 šaukštai,
-kefyras-3 šaukštai
, -kiaušiniai-1 vnt.,
-druska, pipirai pagal skonį,
-ukropas,
-česnakas-1 skiltelė
