Desertas gaunasi labai skanus ir švelnus, sveikas. Jį galite gaminti kasdien arba šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: manų kruopų, cukraus, po 1 puodelį;
- kefyro, 2 puodeliai;
- rafinuoto augalinio aliejaus, 0,5 puodelio;
- miltų, 1 puodelis;
- raugo, 1 šaukštelis;
- kakava, 2 valg. šaukštai.
Kepimo procesas
Sumaišykite manų kruopas su cukrumi ir kefyru ir palikite 30 minučių, kad išbrinktų.
Kai manų kruopos išbrinksta, įpilkite pusę puodelio rafinuoto augalinio aliejaus.
Masę išmaišykite šaukštu ir supilkite miltus bei kepimo miltelius. Išmaišykite ir padalykite į dvi dalis:
į vieną dalį įberkite 2 valgomuosius šaukštus miltų. Į kitą – 2 valgomuosius šaukštus kakavos miltelių.
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, paskirstykite abi tešlas po kelis šaukštus, pakaitomis baltą ir rudą.
Dantų krapštuku padarykite raštą. Gausis zebras.
Pyragą kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 40-50 minučių, paruoštumą tikrinkite iešmeliu.
Šiam pyragui galite pasigaminti grietinės, ištirpinti šokoladą, pabarstyti bet kokiais riešutais ir kitais priedais.
