Sekite mus Facebook'e!
Daržovių apkepai būna minkšti ir apetitiški, ypač jei į juos dar įdedama daug žalumynų, aromatinių žolelių ir česnakų.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
cukinijų, 2 vnt;
morkų, 2 vnt;
kiaušiniai, 2 vnt;
svogūnai, pusė;
česnakas, žolelės;
druska, pipirai, prieskoniai;
miltai, 100 g;
raugas, 8 g.
Paruošimo procesas
Morkas sutarkuokite vidutine tarka, cukinijas sutarkuokite stambia tarka
. Cukinijas pasūdykite ir šiek tiek palikite, kad išsiskirtų sultys.
Svogūnus smulkiai supjaustykite ir kelioms minutėms užpilkite verdančiu vandeniu, kad jie prarastų kartumą.
Sumaišykite cukinijas su morkomis
ir svogūnais
, česnakais ir žolelėmis, kiaušiniais, druska ir pipirais, pagal skonį
įberkite
kvapiųjų žolelių ir prieskonių.
Suberkite persijotus miltus,
sumaišytus su kepimo
milteliais. Į keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus dėkite po šaukštą tešlos ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Blynelius patiekiu su grietine arba jų pagrindu gaminu šviežią padažą su česnaku ir tarkuotu šviežiu agurku, krapais.
