Sekite mus Facebook'e!
Šiuos varškės blynelius mėgsta visi mūsų šeimos nariai. Receptas gana senas, per daugelį metų išbandytas ir patikrintas, visada puikiai pavyksta. Blynelius galite patiekti su uogiene, medumi, šokoladu arba tiesiog su grietine.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- varškės, 200 g;
- kefyro, 500 g;
- sodos ir druskos, po 1 valgomąjį šaukštelį;
- cukraus, 1 – 2 valg;
- vanilino pagal skonį ir pageidavimą;
- kiaušinis, 1 vnt;
- miltai, 450-500 g.
Kepimo procesas
Varškę sumaišykite su kefyru, druska, soda ir cukrumi, gerai išmaišykite
. Pagal skonį įmuškite kiaušinį ir vaniliną, išmaišykite
. Miltus persijokite ir supilkite dalimis
.
Patarimas: tešla turi būti minkšta, lipni, bet neužsikimšusi miltais, todėl nepadauginkite jų. Kad masė neliptų prie rankų ir stalo, patepkite jas augaliniu aliejumi.
Padalykite tešlą į 8 dalis.
Iš jų iškočiokite nedidelius plokštainukus
. Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite plokštainukus iš abiejų pusių, kol paruduos. Plokštainukus
galima patepti sviestu ir patiekti su grietine, uogiene, plakta grietinėle su cukraus pudra.
