8 pavojingiausios žolelės arbatai karštyje – patikrinkite, ar jas geriate?

Sekite mus Facebook'e!

Ar žinojote, kad jūsų mėgstama raminamoji arbata karštyje gali pakenkti sveikatai? Gydytojai įspėja, kad kai kurios žolelės vasaros karštyje tampa pavojingos. Sužinokime, kokią realią naudą ir galimas grėsmes mūsų sveikatai gali kelti žolelių arbata , kokius subtilumus reikėtų žinoti ją vartojant? Ar ji turi kontraindikacijų? Kurių žolelių reikėtų visiškai atsisakyti, o kurioms teikti pirmenybę? Apie tai ir daug daugiau – mūsų straipsnyje. Kaip visada, pradėkime nuo eilės.

Gydytojai perspėja, kad šalti saldūs gėrimai nėra geriausia išeitis karštyje. Jie dehidratuoja organizmą, per daug apkrauna kraujagysles ir širdį, prideda kalorijų. Vasarą patariama gerti vandenį, natūralias sultis, praskiestas vandeniu, ir žolelių arbatą. Taip, tą pačią, kuri tūkstančiams žmonių jau seniai tapo kaimo gyvenimo atributu.

Beje, jei šiek tiek giliau pasinersite į istoriją, paaiškės, kad dabar geriame tuos pačius gėrimus, kurie šimtmečius gelbėjo mūsų protėvius nuo karščio, dar gerokai prieš pasirodant užjūrio arbatai. Rusijoje ji tapo žinoma tik XVII amžiuje.

Gerokai prieš jį dažniausiai buvo verdama jonažolė, čiobreliai, raudonėliai, liepžiedžiai, gaurometis, mėtos, avietės ir serbentai. Ne mažiau populiarūs buvo sbitenas (karštas medaus gėrimas su prieskoniais) ir gira.

Visa tiesa apie žolelių arbatas vasaros karštyje

Pirmiausia atsakykime į klausimą: kodėl žolelės?

• Žolelių arbatas vis dažniau renkasi tie, kurie vertina natūralius sveikatos šaltinius. Ir, be jokios abejonės, susidomėjimas jomis labai išaugo.
• Karštu oru šis gėrimas gerai papildo organizmo skysčių balansą ir tai daro švelniai, nesukeldamas staigių temperatūros pokyčių organizme.
• Žolelių arbata yra platus maistinių medžiagų šaltinis, gausus antioksidantų, vitaminų ir mineralų.
• Be to, žoleles nepaprastai lengva auginti savo sklype! Vasaros gyventojai jų visada turi po ranka.

Sunku nesutikti su Karolio Didžiojo posakiu, kuris žolelių vaidmenį apibrėžė taip: „Gydytojo draugas ir virėjo pagyrimas“. Dabar pamatysite, kad jis pataikė tiesiai į dešimtuką. Žinoma, geriau ir nebūtumėte pasakę.

Taigi, daugybė tyrimų patvirtina, kad žolelių arbatos pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, gerina medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą ir turi bendrą stiprinamąjį poveikį.

Kai kurios žolelės padeda sumažinti stresą . Pavyzdžiui, šalavijas, levandos, mėtos, ramunėlės, raudonėliai ir melisos laikomos natūraliais atpalaiduojančiais vaistais dėl savo gebėjimo švelniai nuraminti nervų sistemą. Jos mažina įtampą po karštos dienos ir skatina sveiką miegą net tvankią naktį.

Kokių žolelių reikėtų vengti vasarą?

Gydytojai rekomenduoja karštu oru vengti šaltų, saldžių ir gazuotų gėrimų . Tačiau yra ir kita gėrimų kategorija, kurios, anot gydytojų, saulėtu oru reikėtų  visiškai vengti . Priežastis – jų  fotosensibilizuojantis poveikis .

Žolelių arbatų gėrimas vasarą su  kai kuriais augalais gali išprovokuoti rimčiausias pasekmes: dilgėlinę, nudegimus, pigmentaciją, bėrimą.  Tokios žolelės yra: kalninė arnika, jonažolė, angelika, ramunėlės, asiūkliai, medetkos, kraujažolės, bitkrėslės. Žinoma, jos naudingos, bet ne aktyvios saulės laikotarpiu.

Taip pat verta žinoti, kad vasarą į žolelių arbatą nepageidautina dėti imbiero, cinamono ar gvazdikėlių . Jie prisideda prie kūno temperatūros padidėjimo, ypač vartojant dideliais kiekiais.

Vėlgi, šie prieskoniai yra labai naudingi (jie reguliuoja insulino gamybą, stabilizuoja glikemijos profilį ir padeda pašalinti toksinus), tačiau vis tiek, pasak gydytojų, karštu oru nuo jų geriau susilaikyti.

Kodėl karštu oru reikia gerti karštus gėrimus?

Abejojate: kam gerti karštą arbatą per karštį? Kai temperatūra muša rekordus, kuris iš mūsų neieško progos šiek tiek atsivėsinti. Ir mokslininkai šiuo klausimu nesutaria jau seniai.

Tačiau moksliniai debatai šiuo klausimu buvo išspręsti kartą ir visiems laikams. 2012 m. Ollie Jay iš Otavos universiteto padėjo tašką tyrimams: geriau gerti šiltus arba vidutiniškai karštus gėrimus. Neatsitiktinai Centrinės Azijos šalių gyventojai karštyje nuolat geria karštą arbatą.

Veikimo mechanizmas yra tas, kad tokia arbata plečia kraujagysles, o tai skatina padidėjusį prakaitavimą ir dėl to efektyvesnį kūno aušinimą.  Be to, ji tonizuoja kūną ir sumažina skysčių poreikį.  Tuo tarpu gaivieji gėrimai sukelia kraujagyslių susiaurėjimą ir atitinkamai sutrikdo natūralų prakaitavimą – pagrindinį kūno aušinimo mechanizmą.

Kaip teisingai gerti žolelių arbatą vasarą?

• Arbatą plikykite ne verdančiu vandeniu, o atvėsintu iki 75–80 laipsnių, kad neprarastumėte naudingų savybių.
• Arbatą gerkite tik šviežią . Užplikykite vieną kartą.
• Patartina laikytis dozės. Neplikykite per stiprios arbatos. Įprasta dozė yra 1 arbatinis šaukštelis žolelių 200–250 ml vandens.

• Žolelių arbatoje neturėtų būti daug cukraus ir kalorijų . Tokie gėrimai, užuot numalšinę troškulį, jį tik sustiprina.
• Į šiltą arbatą galite įdėti šaukštą medaus arba citrinos griežinėlį skoniui.
• Maišykite žoleles ir eksperimentuokite su deriniais, kad praturtintumėte savo arbatos skonį.
• Nepamirškite apie džiovintas žoleles.  Jei neturite šviežių lapų, galite pakeisti jas džiovintomis. Aromatas greičiausiai bus silpnesnis, tačiau suteiks arbatai malonų skonį.
• Džiovintų žolelių nelaikykite ilgiau nei metus. Naudojant tokias žoleles, prarandamas būdingas aromatas ir skonis.
• Mėgstamas žoleles galite užšaldyti ledo kubeliais.  Norėdami tai padaryti, susmulkinkite lapus, sudėkite juos į ledo kubelių formeles, užpilkite vandeniu ir užšaldykite.

Žolelių arbata: kiek gerti?

Svarbu atsiminti, kad žolelių arbatos yra geros saikingai. Per didelis vartojimas gali ne tik sumažinti jų naudą, bet ir sukelti nepageidaujamų reakcijų. Ekspertai rekomenduoja apsiriboti 2–3 puodeliais per dieną, kad gėrimas atneštų tik naudą.

Kaip teigia gydytojai, jų kasdienis vartojimas yra gana pagrįstas, tačiau žmonės, sergantys skrandžio, inkstų ir kepenų ligomis, taip pat vartojantys antikoaguliantus , turėtų juos vartoti atsargiai. Naujus augalus reikėtų įtraukti palaipsniui dėl galimos alerginės reakcijos į eterinius aliejus. Tačiau nėščios moterys ir maži vaikai neturėtų eksperimentuoti. Visais šiais atvejais geriau pasitarti su gydytoju.

Na, šiandienai tiek! Aptarę visas žolelių arbatos iš žolelių subtilybes, kyla klausimas:  kaip gauti gerą augalų derlių ištisus metus, nepriklausomai nuo sezono?  Kaip užtikrinti, kad šie ir kiti augalai visada būtų po ranka? Atsakymas paprastas: juos galima auginti namuose.

Jei svarstote apie šį klausimą, atidžiau pažvelkite į esamą modernų sprendimą – automatizuotą ūkį GRONICS. Tai aukštųjų technologijų įrenginys, kuriame viskas apgalvota iki smulkiausių detalių: nuo temperatūros ir drėgmės reguliavimo iki automatinio laistymo ir apšvietimo.

Mūsų  svetainėje GRONICS  rasite visą informaciją apie „išmaniojo“ vertikalaus ūkio darbą, galimybes ir įsigijimą.