Agurkų užkandis: „1 val. ir paruošta”. Paprasta, greita ir skanu

Agurkai, kaip atskira daržovių rūšis, atsirado maždaug prieš 6000 metų Indijoje. Tačiau Biblijoje agurkas yra Egipto daržovė. Po visą planetą ji paplito kelionių amžiuje.

Ilgą laiką agurkas buvo laikomas neturtingųjų daržove, nes jis nepasisotina organizmo. Vienintelis agurko pranašumas prieš kitas daržoves buvo vaisiaus viduje esanti drėgmė.

Šiais laikais be agurkų neįmanoma įsivaizduoti nė vienos salotos

.

Yra dietų, kurių pagrindas – vien tik agurkų vartojimas

. Papasakosime, kaip pasigaminti agurkų užkandį.

Agurkų užkandžio ingredientai:

• druskos – šaukštelis;
• agurkai – 500 g;
• cukraus – valgomasis šaukštas;
• krapų – ryšulėlis;
• 9 % acto – valgomasis šaukštas;
• česnako – 5 skiltelės;
• augalinis aliejus – 50 ml.

Agurkų užkandžio paruošimas:

Agurkus perpjaukite skersai, o tada išilgai perpjaukite į dvi dalis. Agurkų griežinėlius sudėkite į dubenėlį, suberkite druską ir granuliuotą cukrų, išmaišykite

. Česnaką sutarkuokite mažomis skiltelėmis, sudėkite prie agurkų

.

Smulkiai susmulkinkite petražoles ir krapus, kartu su actu sudėkite žoleles į dubenį su agurkais.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, neužvirinkite

.

Supilkite aliejų į agurkus, uždenkite dangčiu ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Rezultatas – įdomus biudžetinis užkandis vasarai. Šių agurkų galima dėti į salotas, jais gardinti kebabus.