Sunku sudominti vaikus ar paauglius namuose gaminamu maistu. Paprastai šiuolaikinę kartą valdo įvairūs greitojo maisto produktai. Tačiau verta nuo mažens pratinti vaikus prie įprasto maisto, laikytis valgymo grafiko. Priešingu atveju ateityje gali susiformuoti rimtų virškinimo problemų. Norint
sudominti vaikus naminiu maistu, verta eksperimentuoti. Pavyzdžiui, pusryčiams, be košės, paruoškite papildomą patiekalą. Dažnai kaip priedas būna sūrio pyragaičiai. verta paruošti kefyro paplotėlių, kurie gali tapti alternatyviais šeimos pusryčiais.
Kefyro paplotėlių ingredientai:
- Kefyras 3/2% – 400 ml;
- Druska – šaukštelis;
- Kiaušinis – 2 vnt;
- Sviestas – 70 g;
- krapai – ryšulėlis;
- petražolių – ryšulėlis;
- Miltai – 600 g;
- raugas – 10 g.
Kefyro koldūnų paruošimas:
Į dubenį su kefyru įberkite druskos, įmuškite porą kiaušinių. Ištirpinkite sviestą, supilkite jį į kefyrą ir gerai išmaišykite komponentus
. Reikia smulkiai supjaustyti petražolių ir krapų ryšulėlius, sudėti juos į kefyrą. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, persijoti į kefyro masę, išminkyti minkštą tešlą.
15 minučių palikti tešlą po celofanu
.
Tada tešlą iškočiokite cm storio sluoksniu. Padalykite tešlą į 5×5 cm dydžio kvadratėlius.
Keptuvėje įkaitinkite 100 ml augalinio aliejaus. Dėkite tešlos kvadratėlius į aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Gausite kvapnius kefyro koldūnus su žolelėmis. Į tešlą taip pat galite įpjaustyti žaliųjų svogūnų.
