Antrąją dieną dar skanesnis. Dabar burokėlius perku daug dažniau: naujų sveikų salotų receptas

Burokėliai laikomi vienu iš naudingiausių daržovių produktų. Juo galima išgydyti daugybę ligų. Pavyzdžiui, burokėlių sultys padeda gydyti inkstų akmenligę. Be to, burokėliai valo kraują ir padeda įveikti dermatologinius negalavimus

. Senovėje burokėlių nevalgydavo kasdien. Jis buvo laikomas stipria gydomąja priemone. Todėl religiniais tikslais burokėliai buvo duodami dievybėms ir dedami į mirusiųjų kapus. Kad mirusysis būtų sveikas ir pomirtiniame gyvenime.

Dabar burokėliai neprarado savo aktualumo. Paruoškime sveikų burokėlių salotų.

Burokėlių salotų ingredientai:

• Burokėlis – 1 vnt;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• svogūnas – 1 vnt;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Juodųjų pipirų – žiupsnelis;
• Majonezas – valgomasis šaukštas.

Burokėlių salotų paruošimas:

Burokėlius ir kiaušinius išvirkite iki virimo. Burokėlius nulupti ir supjaustyti stambia aštria tarka. Iš bendro kiekio atskiriama pora šaukštų burokėlių minkštimo

. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, pakepinami keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol įgauna auksinę spalvą.

Kiaušiniai nulupami ir supjaustomi nedideliais kubeliais

.

Kiaušinius sudėkite į salotas, pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Viską sumaišykite.

Salotas uždenkite keliais šaukštais burokėlių masės, užtepkite sluoksnį majonezo.

Salotas galite papuošti kalendromis arba petražolėmis.

Gausite salotas, savo patiekimu šiek tiek panašias į silkę po kailiu.