Bulves kepsime skardinėse su šonine ir lašiniais, tačiau galite rinktis bet kokius kitus produktus – kumpį ar tiesiog virtą mėsą, tik daržoves arba pridėti daugiau grybų. Patiekalą galite kepti ir keramikiniuose puoduose.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 600-700 g;
- po 1 morką ir 1 svogūną
- šoninės, 70 g;
- lašinių, 100 g;
- augalinis aliejus, druska, pipirai, žolelės;
- 1 lauro lapas stiklainyje;
- 4 pipirų žirneliai stiklainyje.
Virimo procesas
Nulupkite bulves ir supjaustykite gabaliukais
. Šoninę ir lašinius supjaustykite atsitiktiniais gabaliukais. Svogūnus
supjaustykite plonais ketvirčiais
.
Morkas sutarkuokite stambia tarka
. Bulves sumaišykite su svogūnais ir morkomis, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
Imame 500 g stiklainius ir silikoniniu teptuku patepame stiklainį augaliniu aliejumi
. Dedame lauro lapą ir pipirus, lašinių gabalėlius ir dedame sluoksnį bulvių, dedame lašinių ir kumpio gabalėlius, vėl bulves.
Ingredientus kaitaliojame ir pripildome stiklainį
.
Uždengiame stiklainius folija
ir
dedame į šaltą orkaitę
, įjungiame 180 laipsnių temperatūrą ir kepame 40 min.
Kai patiekalas paruoštas, nuimame orkaitės dureles, paliekame 10-15 min. atvėsti ir tik tada išimame stiklainius iš orkaitės ir sudedame į lėkštes. Pabarstome žolelėmis, taip pat galima įdėti smulkiai supjaustyto česnako ir patiekiame.
