Svarbu mokėti gaminti ne tik didelius patiekalus iš daugybės brangių ingredientų ir gražiai juos pateikti. Taip pat reikia išmokti gaminti paprastus ir ekonomiškus patiekalus, kurie visada bus aktualūs jūsų šeimai. Faktas tas, kad ekonomiški patiekalai sudaro apie 70 % žmogaus mitybos raciono. Net milijonieriai, kaip rodo apklausų statistika, pirmenybę teikia marinuotiems foie gras
. Paprastas maistas traukia savo paprastumu, tai ir yra jo skonio paslaptis. Todėl išmokite gaminti ekonomiškus greituosius patiekalus
. Papasakosime jums salotų „Ekonomiškos” receptą kiekvienai dienai.
Salotų „Ekonomiškos” ingredientai:
- Agurkai – 2 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Bulvės – 2 vnt;
- Žaliasis svogūnas – pusė ryšulėlio;
- krapai – kelios šakelės;
Naminio majonezo ingredientai:
- Pienas – 50 ml;
- augalinis nerafinuotas aliejus – 100 ml;
- Druska – 1/4 šaukštelio;
- Cukrus – 1/2 šaukštelio;
- aštrios garstyčios – 1/2 šaukštelio;
- Natūralus obuolių sidro actas – 1 valgomasis šaukštas;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis.
Salotų paruošimas Ekonomiškas:
Išvirkite bulves, kol bus paruoštos, kietai išvirkite kiaušinius. Kiaušinius ir bulves atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
Panašiai kaip bulves ir kiaušinius supjaustykite agurkus, smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir krapus.
Giliame dubenyje sumaišykite pieną ir augalinį aliejų ir pagaminkite majonezą
.
Į pieną ir aliejų įberkite druskos, cukraus, garstyčių, maltų juodųjų pipirų
. 15 sekundžių plakite ingredientus panardinamuoju maišytuvu. Tada į majonezą supilkite obuolių
sidro
actą, plakite dar 5 sekundes.
Salotinėje sumaišykite bulves, kiaušinius, žaliuosius svogūnus, krapus ir agurkus
.
Užpilkite ingredientus majonezu ir kruopščiai išmaišykite.
Kad majonezas būtų pikantiškesnis, galite įdėti česnako ir kitų ingredientų pagal skonį.
Gaunasi biudžetinės, bet skanios salotos.
