Aš imuosi moliūgų ir varškės: skanaus troškinio receptas. Vaikams patinka

Apie moliūgų naudą galima kalbėti gana ilgai. Ši daržovė labai reikalinga žmogaus organizmui, nes gali pasotinti daugybe vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Pavyzdžiui, moliūgas turi daug ląstelienos, kuri padeda normalizuoti žarnyno ir skrandžio veiklą. Be to, moliūgas pasižymi tulžies išsiskyrimą skatinančiu poveikiu. Jis labai naudingas vyresnio amžiaus žmonėms

. Tačiau negalima nuolat valgyti moliūgų apkepų. Verta ruošti kepinius su moliūgais. Papasakosime apie paprastą moliūgų pyrago receptą.

Moliūgų pyrago ingredientai:

• Moliūgas – 300 g;
• 9% varškės – 400 g;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Druska – 0,5 šaukštelio;
• Cukrus – 2 valg;
• grietinė – 2 valg. šaukštai;
• raugas – 1 šaukštelis;
• Vanilino – žiupsnelis;
• manų kruopos – 100 g;
• augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.

Moliūgų pyrago paruošimas:

Moliūgą nulupkite nuo žievės ir vidaus, sutarkuokite didele aštria tarka. Į dubenį supilkite varškę, druską ir grūdėtąjį cukrų, įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę ir plakite panardinamuoju mikseriu iki vientisos masės.

Į varškės masę supilkite kepimo miltelius ir vaniliną

.

Į mišinį sudėkite smulkintą moliūgą, supilkite manų kruopas ir visus ingredientus gerai išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir lengvai pabarstykite miltais

.

Sudėkite mišinį į formą ir paskleiskite jį tolygiu sluoksniu.

Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45-50 minučių.

Galutinis rezultatas – saldus skanus moliūgų pyragas. Tai geras būdas išnaudoti užaugintą moliūgą savo naudai.