Burokėliai tinka ne tik barščiams ir klasikinėms salotoms, bet ir daugeliui kitų patiekalų, kurie yra ne mažiau skanūs ir naudingi. Išbandykite mano receptą, tikrai nepasigailėsite.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 2 vnt;
- česnako, 1 – 2 skiltelių;
- petražolių, ryšulėlis;
- tkemali padažo, 3 šaukštai;
- Adygėjos druskos;
- augalinis aliejus.
Gaminimo procesas
Geriausi ir skaniausi, sveikesni burokėliai salotoms yra ne virti, o kepti orkaitėje. Tuomet jame išlieka daug naudingų medžiagų ir vitaminų. O iškepti burokėliai šaldytuve išsilaiko ilgiau nei virti, kurie sugeria vandenį.
160 laipsnių Celsijaus temperatūroje
kepkite
folijoje apie 1 valandą
.
Burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais, pagardinkite druska ir išspaustu česnaku, smulkintomis petražolėmis ir padažu, užpilkite augaliniu aliejumi.
Dėkite salotas į šaldytuvą – atšaldytos jos tiesiog nuostabios
.
Šios salotos bus puikus priedas prie mėsos, ypač šašlykų ir kotletų.
