Sekite mus Facebook'e!
Tokie orkaitėje kepti bulvių čeburekai ar paplotėliai su mėsos įdaru yra ne tik skanūs ir sotūs pietūs, bet ir puiki vakarienė, prie kurios dar galite pridėti įvairių garnyrų ir padažų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kalakutienos šlaunelės ir krūtinėlės po 500 g;
- svogūno, 1 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių, žalumynų.
- manų kruopų, 2 valg;
- česnakas;
- bulvės, 1 kg;
- raudonėlis, druska;
- grietinė, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, 6 šaukštai.
Kepimo procesas
Mėsą ir svogūną susmulkinkite mėsmale, maltą mėsą
pagardinkite druska, prieskoniais, pipirų mišiniu, suberkite manų kruopas, česnaką, išmaišykite iki visiškai vientisos masės. Manų kruopos reikalingos tam, kad kepant iš atversto pyrago neišbėgtų sultys iš maltos mėsos.
Bulves taip pat susmulkinkite mėsmale arba tarka
. Bulves pasūdykite, išmaišykite ir palikite 5 min.
bulvių masę išspauskite, sumaišykite su pipirais, kiaušiniais, miltais, kvapiosiomis žolelėmis, prieskoninėmis žolelėmis.
Kepkite bulvinius blynus ant keptuvės, kol paruduos.
Ant vienos blyno pusės dėkite maltos mėsos, tolygiai paskirstykite ir uždenkite antrąja blyno puse. Taip pat galite įdėti pomidorų arba sūrio, grybų.
Dėkite blynus ant sviestu pateptos
kepimo
skardos, aptepkite grietine, išplakta su kiaušiniu ir garstyčiomis – 0,5 šaukštelio
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 minučių.
Taigi turite labai kvapnią, apetitišką ir sočią vakarienę, prie kurios puikiai tinka įvairios salotos.
