Sekite mus Facebook'e!
Šis receptas – daugelio šeimininkių, kurios visada nepatenkintos tuo, kad tešlą tenka minkyti rankomis, o paskui jas ir virtuvės įrankius valyti, svajonė. Sausainiai yra minkšti, aromatingi ir sveiki – jokių papildomų kalorijų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų,100 g + maltų avižinių dribsnių, 100 g;
- sviesto, 100 g;
- cukraus, 90 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- raugas, 1 šaukštelis;
- druskos, žiupsnelis;
- vanilinio cukraus pagal skonį;
- nulupti obuoliai, 200 g.
Paruošimo procesas
Obuolius nulupkite, sutarkuokite arba supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Sviestą suminkštinkite ir sutrinkite su cukrumi
. Į sviestą su cukrumi įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės
. Sudėkite
sausus
ingredientus
. Sausą mišinį supilkite į skystą pagrindą ir užminkykite tešlą
. Sudėkite
obuolius ir gerai išmaišykite šluotele arba mentele.
Kepimo skardą
išklokite
pergamentu ir šaukštu išdėliokite sausainius
.
Patarimas: jei turite konditerinį maišelį, naudokite jį, bet be antgalio arba tiesiog maistinį maišelį, nupjaukite kampą ir išspauskite tešlos porcijas.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite apie 12 – 4 minutes, kol taps lengvai auksinės spalvos. Sausainiai
turi būti lengvi, neišdžiūvę.
Kai atvės, apibarstykite cukraus pudra arba cukraus pudra, sumaišyta su cinamonu, bet tai pagal skonį, mano šeima taip mėgsta.
Kartais į tešlą įmaišau nedidelę saują smulkintų graikinių riešutų, kurie kartu su obuoliais ir cinamonu suteikia tiesiog nepakartojamą skonį ir aromatą
.
