Aš pasiimsiu moliūgą ir du kiaušinius. Daug skaniau nei pica: tokio moliūgo dar niekada nesate kepę. Skani vakarienė iš paprastų ingredientų

Pasaulyje yra daugybė skirtingų picų rūšių. Beje, daugelis jų rūšių atkeliavo ne iš Italijos. Priešingai, italai dažniausiai laikosi tradicinių savo patiekalo gaminimo būdų. Įvairius eksperimentus su ingredientais, įskaitant ananasus, sugalvojo amerikiečiai

. Europiečiai taip pat daug prisidėjo prie daugelio picos rūšių sukūrimo. Todėl atsirado picos su cukinija, su malta mėsa, su vaisiais

. Verta pabandyti pasigaminti moliūgų picą

.

Moliūgų picos ingredientai:

• Moliūgas – 400 g;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• Miltai – 3 valg;
• maltos saldžiosios paprikos – 1 šaukštelis;
• malto sauso česnako – 1/2 šaukštelio;
• sausų itališkų žolelių – 1/2 šaukštelio;
• Druska – 1/3 šaukštelio;
• Pomidoras – vnt;
• Sūris – 65 g.

Moliūgų picos paruošimas:

Iš anksto nuvalytą moliūgą sutarkuokite mažomis tarkavimo formelėmis. Į moliūgo masę įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, paprikos, sauso česnako ir itališkų žolelių.

Ingredientus gerai išmaišykite. Į moliūgų masę supilkite miltus ir užminkykite tešlą.

Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi, ant jos paviršiaus sudėkite tešlą, išlyginkite

keptuvės dugną, uždenkite dangčiu.

Kepkite moliūgų plokštainį 10 minučių ant vidutinės ugnies. Tada, naudodami lėkštę, moliūgų plokštainį atsargiai apverskite ant kitos pusės.

Kad plokštainis nepriliptų prie lėkštės, patepkite lėkštę augaliniu aliejumi.

Supjaustykite plonais žiedais pomidorus, stambia tarka sutarkuokite sūrį. Ant apkepto plokštainio paviršiaus dėkite pomidorų žiedus, pabarstykite sūriu.

Uždenkite picą dangčiu ir ant mažos ugnies kepkite 5-7 minutes.

Baigiant kepti patariame picą apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Aliejaus etapą galite praleisti, pica vis tiek bus kvapni ir skani.