Sekite mus Facebook'e!
Šiandien sunku nusipirkti skanios konservuotos pomidorų žuvies. Todėl siūlau pasinaudoti mim receptu ir pagaminti skanų patiekalą iš paprasčiausios ir pigiausios žuvies – šprotų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- šprotų, 1 kg;
- druskos, 1 šaukštelis;
- augalinio aliejaus, 2 šaukštai;
- svogūno ir morkos, 2 vnt;
- lauro lapai, 3 vnt;
- pomidorų pasta, 3 šaukštai;
- gvazdikėlių, 4 vnt;
- kvapiųjų pipirų, 10 vnt;
- 1 citrinos sulčių;
- 150 ml vandens.
Paruošimo procesas
Paimkite nesūdytą žuvį, pašalinkite uodegą ir galvą, vidų. Gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite nusausinti.
Patarimas: jei parduotuvėje nėra šprotų, tinka ir hamsa, išgausite tokį patį skonį.
Sumaišykite su druska.
Svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, tada įberkite pipirų ir lauro lapą, išmaišykite ir sudėkite morkas, išmaišykite.
Daržoves sudėkite į puodą, ant viršaus sudėkite žuvį
. Sumaišykite pomidorų pastą ir citrinų sultis, vandenį ir užpilkite ant žuvies.
Troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas.
Tokį patiekalą gaminu ir multicooker’yje, viską, kaip šiame recepte, troškinu 2 valandas.
Jei nemėgstate gvazdikėlių skonio, jų nedėkite.
