Aš tiesiog imu maltą mėsą ir įmaišau ją į miltus. Visai kaip tikri: tingūs koldūnai per 5 minutes

Koldūnai yra liaudies patiekalas, pelnęs visuotinį pripažinimą. Mūsų šalyje neįmanoma rasti žmogaus, kuris nežinotų apie šį patiekalą. Daugelis užsieniečių atvyksta paragauti tikrų koldūnų

. Tačiau nedaugelis žmonių turi laiko gaminti šį patiekalą. Todėl žmonės koldūnus dažnai perka šalia namų esančiose parduotuvėse. Verta atsisakyti pirkti koldūnų, nes jų sudėtyje yra abejotinų komponentų

. Geriau pabandyti pasigaminti bent tinginių koldūnų, bet savarankiškai.

Tinginių koldūnų ingredientai:

• Mėsos faršas – 300 g;
• Svogūnai – vnt;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Miltai – 200 ml;
• Šaltas vanduo – 1 litras.

Tinginių koldūnų paruošimas:

Supjaustykite didelius svogūno gabalus, pertrinkite per mėsmalę. Svogūnų košę sumaišykite su malta mėsa. Į maltą mėsą taip pat įberkite druskos ir išmaišykite

. Į atskirą plokščią lėkštę supilkite miltus. Į gilų dubenį įpilkite vandens, į vandenį sudėkite suformuotus mėsos rutuliukus

. Iš vandens sudėkite rutuliukus į miltus, apvoliokite iš visų pusių.

Puode užvirinkite koldūnams skirtą vandenį

. Į verdantį vandenį sudėkite miltuose apvoliotus mėsos rutuliukus

. 5 minutes virkite tingius koldūnus.

Koldūnus rekomenduojama užpilti ištirpintu sviestu. Patiekite patiekalą su krapais, grietine arba majonezu.