Atsisakiau dešrelių. Gaminu mėsą stiklainyje pagal suomišką receptą.

Tokia mėsa pagal suomišką receptą jums tikrai patiks. Šis gaminys visada praverčia, kai nėra laiko gaminti pietus ar vakarienę. Tokia mėsa taip pat naudojama kaip šventinis gabalas arba priedas prie pagrindinių patiekalų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• Kiaulienos krūtinėlės, 2 kg;
• česnako ir lauro lapo, po 4 vnt;
• pipirinių žirnelių, 20 vnt;
• vandens, 1 litro;
• druska, 90 g;
• 500 g stiklainiai, 4 vnt.

Virimo procesas

Mėsa nuplaunama ir nusausinama popieriniais rankšluosčiais, supjaustoma porcijomis

. Gabaliukai sandariai sudedami į stiklainius (iš anksto gerai nuplautus

). Įdedama pipirinių žirnelių, česnakų, lauro lapų po 1 vnt.

Druska ištirpinama litre vandens ir užvirinama

.

Į stiklainius supilkite sūrymą, gerai supilkite, kad vanduo visiškai užpildytų stiklainius.

Uždenkite dangteliais ir padėkite stiklainius į puodą ant rankšluosčio

. Ant stiklainių pečių užpilkite šiltą vandenį, užvirinkite ir sterilizuokite 2 valandas.

Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir palikite atvėsti.

Mėsą laikykite rūsyje arba šaldytuve mėnesį.

Puikus labai minkštos ir švelnios mėsos receptas, padedantis greitai ir lengvai pagaminti skanius pietus ar vakarienę.