Ilgą laiką žmonės visame pasaulyje nepažino tokio vaisiaus kaip avokadas. Tikriausiai daugelis nežinojo, kuo šis keistas ir muiluotas vaisius gali būti naudingas kasdieniame gyvenime. Tačiau laikui bėgant atsirado sumanių žmonių, kurie iš avokadų pradėjo gaminti daugybę įdomių receptų. Tai atgaivino masių susidomėjimą šiuo vaisiumi. Apie avokadus pradėta kalbėti socialiniuose tinkluose. Netrukus ši manija pasiekė tokį lygį, kad iš avokadų buvo gaminami žaislai, užrašų knygelės ir net papuošalai
. Tačiau pagrindinė šio vaisiaus paskirtis – valgyti. Yra daugybė būdų, kaip paruošti avokadus. Ypač Meksikoje yra daugybė patiekalų su šiuo vaisiumi. Meksikietės gamina avokadų sriubas, kepa pyragus
. Į meksikietišką virtuvę taip plačiai nesigilinsime. Tačiau papasakosime apie avokadų makaronus.
Avokadų makaronų ingredientai:
- avokado – vnt;
- kiaušinis – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- konservuoto tuno – 80 g;
- česnako – skiltelė;
- paprika – ⅓ šaukštelio;
- citrinos sultys.
Avokadų pastos paruošimas:
Atskirkite avokado minkštimą nuo žievelės ir sėklų. Dubenyje šakute sutrinkite minkštimą į tyrę, įberkite druskos ir citrinos sulčių. Česnako skiltelę pertrinkite per spaudiklį, sudėkite į pastą, komponentus gerai išmaišykite.
Prieš tai išvirkite porą kietai virtų kiaušinių
.
Padalykite masę į dvi lygias dalis. Abu kietai virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Į vieną dalį pastos įmuškite kiaušinį ir papriką
. Į antrąją pastos dalį sudėkite tuną be skysčio ir antrąjį supjaustytą kiaušinį, ingredientus sumaišykite.
Tokiu būdu turėsite du makaronus su avokadais. Tai puikus užtepas ant duonos rytiniam užkandžiui.
