Bananų pyragas be orkaitės. Įdomu ir skanu: visiems saldumynų mėgėjams.

Tortai išpopuliarėjo maždaug XVIII amžiuje. Jie atliko kvietimų į balius ir kitus visuomenės elito pokylius funkciją. Tačiau vėliau tortai ėmė vaidinti svarbų vaidmenį pačiame pokylio renginyje

. Atsiradus įvairių biskvitinių tortų ir kremų receptų, ėmė vystytis konditerijos pramonė. Pamažu viso pasaulio konditeriai ėmė kurti vis įdomesnius desertus

. Dabar tortai yra pagrindinė desertų gamybos sritis. Jie paklausūs visame pasaulyje, o jų aktualumas laikui bėgant neblėsta

. Norime pateikti skanaus bananų pyrago gaminimo receptą.

Bananų pyrago ingredientai:

• Sudedamosios dalys: Želatina – 10 g;
• Vanduo – 30 ml;
• Sausainiai – 110 g;
• Sviestas – 60 g;
• Bananai – 2 vnt;
• grietinėlė – 200 ml;
• Kreminis sūris – 400 g;
• Cukraus milteliai – 100 g;

Glajui skirti ingredientai:

• Bananai – 2 vnt;
• želatina – 5 g;
• Vanduo – 200 ml;
• Cukrus – 3 valg.

Bananų pyrago paruošimas:

Želatiną iš anksto užpilkite vandeniu, išmaišykite ir palikite išbrinkti. Sausainiai sudedami į blenderį ir sutrinami iki trupinių būsenos, tada sudedamas šiltas sviestas ir išmaišoma.

Sutrinti sausainiai sudedami į formą, kad susidarytų biskvitas, sutankinamas dugnas.

Nulupti bananus nuo žievės ir kartu su grietinėle susmulkinti mikseriu iki purumo.

Kreminę bananų masę sudėti į kreminį sūrį, sumaišyti su cukraus pudra ir išplakti

.

5 valgomuosius šaukštus gautos masės

supilkite

į dubenėlį su pašildyta želatina ir palaipsniui supilkite želatinos mišinį į bananų

masę. Bananų masę supilkite ant sausainių torto, valandai nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų

.

Atskirai pasigaminkite glajų – vandenį sumaišykite su želatina ir cukrumi

. Bananus supjaustykite plonais apskritimais, išdėliokite raštu ant sustingusio pyrago. Želatinos ir cukraus mišinį siųskite į puodą ant vidutinės ugnies, neužvirinkite

. Šaukštu atsargiai užpilkite bananų raštą ant torto. Prieš tai būtinai suformuokite pyrago paviršiaus apvadą.

Dėkite tortą atgal į šaldytuvą porai valandų, kad sustingtų.

Rezultatas – puikus bananų pyragas iš minimalaus kiekio ingredientų. Tai biudžetui palankus desertas, kurį gali pagaminti bet kuris pradedantysis kulinaras.