Sekite mus Facebook'e!
Kad kefyro tešlos paplotėliai ir paplotėliai nenukristų ir būtų labai purūs, reikia kaitinti kefyrą ir tada jūsų pusryčiai visada bus sėkmingi ir skanūs.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kefyro, 450 ml;
- miltų, maždaug 2 puodeliai;
- raugo, 1 šaukštelis;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis, 1 vnt.
Paruošimo procesas
Pasirinkite kefyrą su dideliu riebalų procentu ir kaitinkite jį ant viryklės, kol pasirodys pirmieji burbuliukai.
Kiaušinį plaktuvu išplakite su druska ir cukrumi iki vientisos masės
. Kiaušinių masę sumaišykite su kefyru, išmaišykite
. Miltus persijokite, dalimis supilkite į skystą pagrindą
.
Įdėkite rauginimo medžiagos. Pažiūrėkite į tešlos konsistenciją, kiek pridėti miltų, masė turi būti pakankamai tiršta, bet ne per tiršta, vienalytė. Tokioje rūgščioje ir šiltoje aplinkoje daug geriau veikia soda, dėl jos blynai tampa dar puresni, todėl jei neturite raugo, o sodos yra, drąsiai jos įpilkite. Na, ir, žinoma, vanilės, jei mėgstate jos skonį.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, šaukštu pilkite tešlą ir kepkite blynelius po dangčiu ant silpnos ugnies, kol paruduos.
Purios, minkštos, visai neriebios bulvytės, puikiai derančios su uogiene, grietine, medumi ir kitais saldžiais priedais pagal jūsų skonį.
