Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Įdomi idėja mėsos patiekalui, kurį galima pagaminti vakarienei ir šventiniam stalui. Įdarą galite rinktis bet kokį, prieskonių daugiau, imkite mėgstamų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių arba krūtinėlės, 800 g;
- kiaušinių, 4 vnt;
- avižinių dribsnių arba džiūvėsėlių, 2 valgomųjų šaukštų;
- sūrio, 50 g;
- druskos, muskato riešuto, pipirų, paprikos.
Kepimo procesas
Mėsą sumalkite į faršą, pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, įberkite muskato riešuto ir paprikos, kitų prieskonių ir aromatinių žolelių pagal skonį.
Patarimas: į maltą mėsą taip pat galima įdėti česnako.
Ant pergamento lakšto sudėkite faršą ir drėgnu šaukštu išsklaidykite į apskritimą, ant viršaus įmuškite kiaušinius ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Naudodami popierių susukite vyniotinį, drėgnomis rankomis suklijuokite kraštus, pabarstykite paprika ir suvyniokite į pergamentą, užsukite kraštus.
Suktinukus sudėkite į sausą skardą. Įpilkite šiek tiek karšto vandens ir kepkite po dangčiu 10 minučių. Apverskite ir 10 minučių kepkite antrąją pusę.
Sudėkite juos į lėkštę, nuimkite popierių ir įsitikinkite, kad gavome labai sultingą ir skanią, aromatingą mėsą.
Įdarui galite naudoti bet ką, ką mėgstate.
