Šiandien kalbėsime apie skanią ir naudingą šakninę daržovę. Įžangoje papasakosime, kaip išsirinkti gerą, sultingą ir saldžią morką. Perkant daržovę parduotuvėje, verta atkreipti ypatingą dėmesį į šakniavaisio išvaizdą. Morkos turi būti švarios, sausos ir be išorinių pažeidimų. Žinoma, geriau rasti daržovę su nenupjauta gūže, kad ji būtų ne tokia sausa ir gležna. Jei mėgstate saldžias morkas, turėtumėte rinktis šakniavaisines daržoves su apvalia šakele
. Mūsų užkandžiui pagrindinis ingredientas bus morkos
.
Galite naudoti įvairias veisles: tradiciškai – oranžines, taip pat ne mažiau naudingą geltonų morkų rūšį.
Ingredientai: – Morkos, kurių sudėtyje yra daugybė ingredientų, pvz:
- Šviežios morkos – 400 g;
- lydytas sūris – 200 gr;
- česnako – 2-3 skiltelės;
- Verdantis vanduo – 20 ml;
- Majonezas – 3-4 šaukštai.
Užkandžio paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka ir perkelkite į dubenį. Sudėkite sūrį, taip pat sutarkuotą stambia tarka. Kad sūris nepriliptų, tarkavimo mašiną iš anksto patepkite augaliniu aliejumi. Naudojame geros kokybės pusiau rūkytą dešrų sūrį. Jį galite pakeisti lydytu sūriu, bet vėlgi geros kokybės.
Česnaką išspauskite per presą. Jei norite aštresnių salotų, česnaką vieną minutę užpilkite verdančiu vandeniu. Sudėkite majonezą ir sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Jei norite, majonezą galite pakeisti grietine.
Pagal skonį įberkite druskos.
Paprastas, bet skanus užkandis paruoštas, mėgaukitės!
