Mano mama rekomendavo šį receptą ir dabar tai vienas iš mano mėgstamiausių! Vos keli ingredientai ir puikiai tiks vakarienei !
Ingredientai:
Bulvių tešla:
- 1 kg bulvių
- 1 morka
- sviesto (gabalas bulvėms ir gabalas kepti)
- 1 svogūnas
- 2 dantis. česnako
- petražolės
- 50 g kietojo sūrio
Papildomai:
- 4 dešrelės
- 2 kiaušiniai kepimui
- džiūvėsėliai
- kepimo aliejaus
Padažas:
- 3 valg. l. grietinės
- 2 dantis. česnako
- 1 šaukštelis. saldžiosios paprikos
- krapai
- 1 valgomasis šaukštas. l. majonezo
- druskos, juodųjų pipirų
Paruošimas:
Bulvių tešla:
Bulves nulupu ir supjaustau gabalėliais kartu su morkomis, kartu verdu pasūdytame vandenyje, kol iškeps, sutrinu su gabalėliu minkšto sviesto.
Keptuvėje įkaitinu sviestą ir pakepinu smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką iki skaidrumo.
Svogūną ir česnaką suberiu į bulves ir suberiu kapotas petražoles. Sūrį sutarkuoju ir viską gerai išmaišau.
Rankomis formuoju plokščius paplotėlius, į vidurį dedu dešros puseles. Aš gaminu pyragus.
Iš pradžių pamerkiu juos į išplaktus kiaušinius, paskui į džiūvėsėlius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Padažas:
Grietinę sumaišau su per spaudą išspaustu česnaku dubenyje. Sudedu papriką, krapus, majonezą, druską, pipirus, išmaišau.
Vakarienė paruošta! Patiekite su padažu, skanaus!
