Bulviniai blyneliai su švelniu įdaru. Receptas su pienu

Bulvių tešlos blyneliai būna labai švelnūs, ne guminiai, minkšti. Sūrio įdaras su žaliaisiais svogūnais ir žolelėmis gaunasi tiesiog puikus.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• miltų, 1 puodelio;
• kiaušinių, 2 vnt;
• pieno, 300-340 g;
• bulvių, 2 didelių;
• druskos pagal skonį;
• ciberžolė, 0,5 šaukštelio;
• česnako miltelių, 1 šaukštelis;
• džiovintų krapų;
• augalinis aliejus, 3 šaukštai

Įdarui paruošti reikės:

• Sūrio, 150 g;
• pasirinktinai alyvuogių;
• žaliųjų svogūnų, žolelių.

Paruošimo procesas

Į pieną įmuškite kiaušinius ir įberkite druskos, išmaišykite

. Miltus persijokite ir dalimis supilkite į pieną, išmaišykite. Sup

ilkite

augalinį aliejų ir išmaišykite.

Bulves palikite

smulkiai

sutarkuotas ir pagardinkite prieskoniais.

Bulves smulkiai sutarkuokite

, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite ir sudėkite į tešlą, išmaišykite.

Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir kepkite blynus

. Sudėkite blynus į krūvą ir patepkite juos gabalėliu sviesto.

Įdarui visus produktus sumaišykite iki vientisos masės ir dėkite ant blynų, susukite juos į vamzdelius.