Bulvių pyragas keptuvėje ir orkaitėje! Paprastos bulvės, bet jos nuostabiai kvepia

Paruoškite gražių pyragų. Vieną kepkite orkaitėje, kitą – tiesiai keptuvėje. Jie labai skanūs!

Kaip pagaminti pyragą keptuvėje

Išvirkite bulves, įberkite druskos, pipirų, įdėkite sviesto ir aliejaus. Pasigaminkite bulvių košę – tai bus pyrago pagrindas. Paimkite keptuvę, paskleiskite bulvių košę po visą paviršių, padarykite šonus. Ant viršaus sutarkuokite sūrį, tada kumpį ir vėl dėkite sūrį, bet dabar supjaustykite jį plonais griežinėliais ir uždenkite visą kumpį.

Patarimas: į pyrago įdarą galite įdėti pomidorų ir paprikų, o kumpį pakeisti dešra arba dešrelėmis.

Ant viršaus užberkite bulvių košės. Padėkite šaukštu, kad bulvės tolygiai pasiskirstytų visame troškinio plote

. Ant viryklės uždėkite keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Kai tik pyragas sulips, reikia pasiruošti tokio pat skersmens lėkštę, kaip ir pyragas. Patepkite ją augaliniu aliejumi, kad pyragas lengvai įlįstų į keptuvę. Uždenkite pyragą lėkšte ir apverskite jį lėkštėje, o dabar siųskite apkepą iš kitos pusės, kad vėl iškeptų keptuvėje.

Kaip kepti bulvių apkepą orkaitėje

Paimkite nuluptus žalių bulvių gumbus ir supjaustykite labai plonais pusžiedžiais, jie turi būti beveik skaidrūs. Įpilkite augalinio aliejaus, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite. Į puodą kepimo indą sudėkite bulves keliais sluoksniais viena ant kitos.

Minkštimą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, įberkite džiovintų žolelių arba prieskonių maltiniams. Stambiais kubeliais supjaustykite svogūną, pertrinkite blenderiu ir sudėkite į maltinukus. Išmaišykite. Antrasis pyrago sluoksnis bus malta mėsa.

Trečiasis pyrago sluoksnis – tarkuotas sūris (sutarkuokite stambia tarka) ir svogūnas (supjaustytas plonais žiedais). Sumaišykite šiuos tris ingredientus, įpilkite grietinės ir šia mase uždenkite faršą.

Siųskite pyragą į orkaitę, kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Skysčio nepadauginkite, bulvės išleis pakankamai sulčių, kad apkepas būtų sultingas.

Pyragui orkaitėje reikia paimti:

• bulvių – 400 g;
• maltos jautienos – 300 gramų;
• svogūnų – 2 vnt;
• kietojo sūrio – 250 g;
• grietinė – 2 šaukštai;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Pyragui keptuvėje reikia paimti:

• bulvių – 700 g;
• kumpio – 150 gramų;
• tarkuoto sūrio – 150 gramų;
• 50 gramų sviesto;
• druska, pipirai.

Tikimės, kad šie du receptai jums patiks ir gaminsite kartu su mumis.