Burokėlių salotos pietums arba vakarienei. Greita, skanu, paprasta

Salotų kaloringumas tiesiogiai priklauso nuo naudojamų ingredientų ir padažo. Jei žinosite tikslias kiekvieno produkto kalorijas ir atkreipsite dėmesį į padažą, galėsite pasigaminti skanių ir sveikų salotų. Pateiksime jums vieną iš tokio patiekalo paruošimo būdų.

Šios salotos ypač tinka tiems, kurie sėdi ant dietos, nes patiekalą galima vadinti mažai kaloringu. Receptas yra neįprastas, jame yra daug priedų, dėl kurių salotos tampa nuostabiai skanios. Būtinai išbandykite šias idėjas praktiškai.

Sudedamosios dalys: 1:

• Burokėlis – 3-4 vnt;
• agurkų – 4-5 vnt;
• kiaušiniai – 3-4 vnt;
• svogūnas – vnt;
• pieno – 80 ml;
• česnako – 2 skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus – 200 ml;
• alyvuogių aliejus;
• garstyčios – šaukštelis;
• citrinos sulčių – šaukštelis;
• petražolės – ryšulėlis;
• duonos riekelės.

Paruošimas:

Burokėlius išvirkite verdančiame vandenyje, kol jie bus paruošti. Tada jį sutarkuokite stambia tarka. Vietoj virtų burokėlių galima naudoti keptus burokėlius. Paruoštą produktą perkelkite į salotinę

. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvę patepkite alyvuogių aliejumi ir pakepinkite svogūnus. Smulkiai supjaustykite dvi skilteles česnako ir pridėkite prie svogūno. Perkelkite į salotinę su burokėliais

. Keturis marinuotus agurkus perpjaukite išilgai, o paskui apskritimais. Sudėkite su likusiais produktais. 3-4 kietai virti kiaušiniai, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Siųskite į salotų dubenį

. Paruoškite salotų padažą

.

Į matavimo indą supilkite 200 ml saulėgrąžų aliejaus ir 80 ml pieno. Išmaišykite virtuviniu prietaisu. Įberkite žiupsnelį druskos, juodųjų pipirų, vieną arbatinį šaukštelį garstyčių. Taip pat reikia vieno arbatinio šaukštelio citrinos sulčių. Gautu padažu užpilkite salotas.

Kaip priedą prie patiekalo pagaminkite skrebučių. Duonos riekes padalykite įstrižai ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Dešimt minučių kepkite orkaitėje šimto aštuoniasdešimties laipsnių C temperatūroje

. Peiliu smulkiai supjaustytą petražolių ryšulėlį sumaišykite su per presą perleista česnako skiltele. Įberti žiupsnelį druskos ir 30 ml alyvuogių aliejaus, išmaišyti. Užtepkite ant skrebučio.

Porcija salotų ir pora skrebučių – puikūs pietūs arba vakarienė. Tai patiekalas, kurį tikrai prisiminsite!