Sekite mus Facebook'e!
Iš pitos duonos galite pasigaminti įvairių greitų patiekalų, pikantiškų ir saldžių užkandžių, pyragų, sluoksniuotų pyragaičių. Siūlau jums dar vieną įdomų ir skanų receptą pusryčiams ar užkandžiams.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Reikės: apvalios pitos, 7 vnt;
- maltos vištienos arba bet kokios kitos maltos mėsos, 150 g;
- svogūno, 1 vnt;
- prieskonių ir pagardų pagal skonį;
- kiaušinis, 1 vnt;
- 20 ml vandens.
Gaminimo procesas
Įdaras turi būti riebus, jei tokio nėra, įdėkite
taukų
arba gabalėlį sviesto, patiekalas bus sultingesnis ir minkštesnis.
Paimkite nedidelę pitą, jos galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje – perlenkę per pusę gausite įprastą čebureką.
Į faršą sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, druskos, pipirų, itališkų žolelių, prieskonių pagal skonį, vandens ir masę gerai išmaišykite.
Įmuškite kiaušinį ir aptepkite juo
pitos
kraštus ratu
. Ant vienos plokštainio dalies dėkite faršo, paskleiskite plonu sluoksniu ir uždenkite antrąja dalimi. Užtepkite kraštus, dėl kiaušinio tai padaryti greitai ir lengvai.
Apkepkite čeburekus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos ant silpnos ugnies.
Šie čeburekai tokie pat minkšti, sultingi ir aromatingi kaip ir tie, kuriuos gaminame iš naminės tešlos.
