Yra daugybė maisto derinių. Pavyzdžiui, logiška, kad bulvės gali būti puikus garnyras prie mėsos, tačiau žuvis ne visada dera su bulvių koše.
Kai kurie maisto produktų deriniai atrodo keistai, tačiau suteikia neįtikėtiną skonį
.
Vieni iš tokių produktų yra cukinija ir kopūstai.
europiečiai nelabai mėgsta derinti šias daržoves kartu, nes mano, kad jos suteikia savotišką skonį. Tačiau iš šių daržovių gaminant apkepus sunku patikėti blogu šių produktų deriniu.
Cukinijų apkepų ingredientai:
- Kopūstai – 300 g;
- cukinija – 350 g;
- Druska – 0,5 šaukštelio;
- rūkytos paprikos – 0,5 šaukštelio;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas;
- Miltai – 7 valg. šaukštai.
Cukinijų paplotėlių paruošimas:
Cukiniją ir kopūstą susmulkinkite stambiomis trintuvėmis, pasūdykite, supilkite rūkytą papriką. Į daržovių masę supilkite grietinę, išmaišykite
. Į masę suberkite miltus ir užminkykite tešlą bulvytėms. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, į kiekvieną dėkite po šaukštą tešlos
. Fritas kepkite po dangčiu ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos.
Apkepkite bulvytes iš abiejų pusių.
Popierinis rankšluostėlis padės atsikratyti riebalų pertekliaus.
Daržovių apkepus rekomenduojama valgyti karštus, nes jie bus skanesni.
