Cukinijas, česnakus ir kiaušinius sumaišykite su manų kruopomis. Paprastas receptas: skanūs cukinijų blyneliai

Tokie cukinijų blyneliai pasirodo ne tik patraukliai atrodantys, bet ir labai skanūs bei sotūs. Į cukinijų masę įmaišysime manų kruopų, kurios suteiks blynams purumo ir maistingumo.

Gaminti reikės šių ingredientų:

• cukinijų, 1 vnt;
• manų kruopų, 4 šaukštai;
• krapų;
• česnako, 1 skiltelė. Arba pagal skonį;
• druskos, pipirų;
• kiaušiniai, 2 vnt.

Gaminimo procesas

Sutarkuokite cukiniją stambia tarka ir sumaišykite su manų kruopomis. Nespauskite masės, šiame recepte cukinijų sultys reikalingos, kad išbrinktų manų kruopos

. Įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 20 minučių.

Į cukinijų masę įmuškite kiaušinius, suberkite smulkintus krapus ir česnakus, galite dar įberti itališkų ir Provanso žolelių, išmaišykite.

Patarimas: jei baiminatės, kad cukinijos paleis per daug sulčių, masę pasūdykite tik tada, kai sudėsite visus kitus produktus.

Masę šaukštais pilkite į įkaitintą augalinį aliejų ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.

Prie tokių purių, minkštų ir sultingų cukinijų paplotėlių būtinai pagaminkite grietinės padažą su krapais ir česnakais, įdėkite daugiau šviežių daržovių salotų ir jaunų bulvių garnyrą.

Nereikia dėti rupių manų kruopų – jos blogai išbrinksta ir blyneliai nemaloniai girgžda ant dantų, iš 4 šaukštų paprastų manų kruopų tikrai neiškepsite.