Sekite mus Facebook'e!
Daržovių apkepai – tai visuomet naudingiausias variantas, jei norite skanaus ir patrauklaus, sotaus garnyro pietums ir vakarienei. Tiesiog pabandykite pasigaminti šį puikų patiekalą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 3 vnt;
- didelių bulvių, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- miltų, 100 g;
- grybai, 200 g;
- džiūvėsėlių, 1 puodelis;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių, žalumynų.
Kepimo procesas
Cukiniją rinkitės jauną, kad neliktų šiurkščių sėklų, arba tiesiog pirmiausia išpjaukite tokį minkštimą ir tik tada daržovę sutarkuokite stambia tarka. Pasūdome, išmaišome ir paliekame 15 minučių, išspaudžiame skystį.
Bulves taip pat sutarkuojame ir nuplauname šaltu vandeniu, kad pašalintume krakmolo perteklių
. Išspaudžiame ir sumaišome su cukinijų mase.
Pagal skonį pasūdome, papipiriname, įberiame įvairių prieskonių ir aromatinių žolelių pagal skonį, žalumynų
. Supilame miltus ir išminkome
.
Augaliniame aliejuje pakepinkite kubeliais supjaustytus svogūnus, kol jie pusiau iškeps
. Pievagrybius supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite kartu su svogūnais.
Kepimo formą patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais
. Dėkite dalį daržovių, pabarstykite džiūvėsėliais, dėkite sluoksnį pievagrybių ir svogūnų, pabarstykite džiūvėsėliais, daržovių, džiūvėsėlių ir pievagrybių, daržovių.
Tarp sluoksnių taip pat galite dėti mocarelos gabalėlių
.
Apkepo viršų pabarstykite džiūvėsėliais.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-50 minučių.
Patiekite apkepą karštą ir šaltą, bet kuriuo atveju šis garnyro variantas yra labai skanus ir aromatingas.
