Sekite mus Facebook'e!
Švelnūs cukinijų blyneliai arba vokeliai paruošiami paprastai ir greitai, gausite puikų užkandį, kurį galima patiekti ir karštą, ir šaltą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukinijų, morkų, po 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- mocarelos sūrio, 100 g;
- česnako, 2 skiltelių;
- žolelių, druskos, pipirų.
Gaminimo procesas
Sutarkuokite cukiniją stambia tarka, pasūdykite, sumaišykite ir palikite daržovę, kad išsiskirtų sultys.
Atskirai sutarkuokite morkas, supjaustykite žalumynus, smulkiai sutarkuokite česnaką
. Išspauskite cukiniją, sumaišykite su morkomis, tarkuotu sūriu, žalumynais, kiaušiniais.
Patarimas: jei masė gaunasi per skysta, galima įdėti manų kruopų arba miltų, krakmolo.
Masę gerai išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštais pilkite masę.
Kepkite ant silpnos ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių
. Dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
Patiekimui gaminu padažą ant grietinės arba majonezo su česnaku ir daug krapų, šaukštelį bet kokių garstyčių. Masę išmaišykite iki vientisos masės ir patiekite su cukinijų kotletukais. Bus labai skanu, aromatinga.
