Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Švelnus ir pikantiškas cukinijų užkandis, be kurio neapsieina nė vieni pietūs ar vakarienė. Receptas pats paprasčiausias, bet gaunasi sotus, apetitiškas ir skanus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- kiaušinių, 2 vnt;
- grietinės, 100 g;
- miltai, 3 šaukštai;
- sūris, 50 g.
Gaminimo procesas
Rinkitės jaunas cukinijas, kad viduje nebūtų sėklų, o odelė būtų minkšta.
Supjaustykite apskritimais, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms. Gabalėlius pamerkite į popierinius rankšluosčius, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Kiaušinius sumaišykite su druska, pipirais, aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais, grietine ir miltais. Tešlą gerai išmaišykite. Jei gausite skystą masę, įberkite daugiau miltų, kad būtų tiršta
. Sūrį sutarkuokite vidutine tarka ir taip pat įmaišykite į tešlą, gerai išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų
. Kiekvieną apskritimą panardinkite į tešlą ir dėkite į keptuvę.
Kepkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių.
Tokias minkštas cukinijas patiekiu su grietinės arba majonezo padažu su smulkiai supjaustytais krapais ir česnakais. Labai skanu su salotų lapais, pagardintais acto ir pipirų padažu arba majonezo ir garstyčių padažu.
