Sekite mus Facebook'e!
Cukinijos nuo seno yra viena universaliausių daržovių. Iš jų galima pagaminti daugybę patiekalų – nuo uogienių iki skanių ir sultingų kotletų. Tai paprastas skanaus ir aromatingo vasaros užkandžio receptas.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 500 g;
- varškės, 150 g;
- avižinių dribsnių, 3 valg;
- svogūnų ir morkų, po 1 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, 4 šaukštai;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Padažui paruošti reikia:
- grietinės, 3 valg;
- agurkų, 2 vnt;
- česnako, 1 skiltelės;
- žolelės.
Gaminimo procesas
Morkas sutarkuoti smulkia tarka.
Cukinijas sutarkuoti stambia tarka ir išspausti sultis
. Žalumynus berti pagal skonį, gerą ryšulėlį ir smulkiai supjaustyti.
Cukinijų masę sumaišyti su morkomis, avižiniais dribsniais, kiaušiniais, varške, keptu svogūnu (prieš tai jį smulkiai supjaustyti ir pasūdyti), žalumynais.
Pagal skonį pasūdyti, papipirinti ir įberti miltų. Masę gerai išminkykite.
Patarimas: jei masė skysta, įberkite daugiau miltų.
Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, išklodami masę šaukštu.
Padažui galite imti du mažus agurkus arba vieną didelį.
sutarkuokite agurką, česnaką ir grietinę, susmulkintus žalumynus, pagal skonį druskos ir pipirų.
Patiekite kotletus su padažu
.
Jei nėra grietinės, galima gaminti su naminiu majonezu.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
