Cukinijos tešloje: paprasta ir skanu. Gelbstintis receptas, kai reikia greitai pamaitinti šeimą

Cukinija tešloje – paprastas, bet labai skanus patiekalas: daržovės bus sultingos, išlaikys savo natūralų skonį, o dėl tešlos jos visiškai nesugers augalinio aliejaus.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• cukinijos, 3 vnt;
• druskos, pipirų;
• miltų. 120 г;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• česnakas, 5 skiltelės;
• grietinė, 3 šaukštai.

Gaminimo procesas

Cukiniją supjaustykite 1 cm storio apskritimais.

Kiaušinius išplakti plaktuvu su pipirais ir įvairiais prieskoniais, smulkintu česnaku ir bet kokio riebumo grietine

. Supilti miltus ir gerai išmaišyti tešlą iki vientisos

masės.

Tešla turi būti labai tiršta, kad

gerai

laikytųsi

.

Patarimas: kad tešla nenukristų nuo cukinijų apskritimų, kiekvieną jų pirmiausia pamirkykite miltuose ir tik tada panardinkite į tešlą.

Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.

Šį užkandį patiekiau su įvairiais padažais, galite su aštriu arba naminiu majonezu, skanu ir tiesiog su grietine. Paprasti skoniai visada dera tarpusavyje.