Viena iš naudingiausių daržovių yra cukinija. Ši daržovė turi tik 20 kcal 100 gramų. Todėl cukinija dažnai įtraukiama į įvairias dietų programas. Tačiau ne visi mėgsta vartoti cukinijas. Todėl žmonės dažnai atsisako įtraukti šią daržovę į savo mitybos racioną
. Tikriausiai nežinote, kaip skaniai paruošti cukiniją ir su kuo ją derinti. Yra daugybė produktų, kurie puikiai dera su šia daržove. Papasakosime, kaip skaniai iškepti cukinijas orkaitėje.
Keptų cukinijų ingredientai:
- Sudėtis: cukinija – 3 vnt;
- pomidorai – 4 vnt;
- grietinė – 200 g;
- Sūris – 100 g;
- kalendros – 2 šakelės;
- krapai – 2 šakelės;
- Juodieji pipirai – ½ šaukštelio;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Augalinis aliejus – 2 valg.
Keptų cukinijų paruošimas:
Cukiniją reikia supjaustyti bent cm storio apskritimais. Pomidorus taip pat supjaustykite 3 mm storio apskritimais. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir krapus, išspauskite česnako skilteles
ir nedidele tarka sutarkuokite sūrį
.
Į dubenį su sūriu sudėkite grietinę, smulkintas žoleles, česnaką, maltus juoduosius pipirus ir druską, išmaišykite iki vientisos masės.
Kepimo skardą išklokite pergamentu, patepkite augaliniu aliejumi. Ant kepimo skardos pirmiausia sudėkite cukinijų apskritimus. Ant cukinijų dėkite pomidorų apskritimus, kiekvieną jų aptepkite sūrio mase.
Patiekalą kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje pusvalandį.
Gaunasi gana sotus cukinijų patiekalas be mėsos. Tai geras vasaros užkandis, kuriam paruošti nereikės daug laiko.
