Cukinija yra sezoninė daržovė, todėl vasarą receptai su ja būna populiariausi. Kiekvienas cukinijų mėgėjas bent kartą yra bandęs iš šios daržovės pagamintų apkepų
. Jie greitai paruošiami ir jų užtenka visai šeimai. Šis patiekalas yra mažai kaloringas ir maistingas. Jis gali tapti vienu iš jūsų ir jūsų artimųjų sveikos mitybos receptų
. Kiekvienas gruzdintų bulvyčių receptas skiriasi vienas nuo kito. Jei dar neradote savo mėgstamiausio varianto, atkreipkite dėmesį į šį receptą.
Cukinijų paplotėlių ingredientai:
- Ingredientai: cukinija – 1 vnt;
- Bulvės – 1 vnt;
- Pienas – 350 ml;
- Miltai – 200 ml;
- raugas – 1 šaukštelis.
- 3 kiaušiniai
- Žolelės pagal skonį
Cukinijų paplotėlių paruošimas:
Nuplaukite daržoves, nulupkite bulves ir cukiniją nuo odelės. Nuluptas bulves ir cukiniją sutarkuokite vidutine tarka. Sudėkite jas į dubenį, pasūdykite ir kruopščiai išmaišykite.
Šį mišinį reikia palaikyti 5 minutes, kad iš daržovių mišinio išsiskirtų sultys.
Tuo tarpu plaktuvu suplakite kiaušinius ir įberkite druskos. Į kiaušinių masę
supilkite
pusę paruošto pieno
ir
išmaišykite
. Į kiaušinius supilkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės.
Palaipsniui
į tešlą supilkite likusį pieną
. Atskirkite tarkuotas daržoves nuo sulčių, sudėkite į tešlą ir gerai išmaišykite. Į tešlą supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, išmaišykite.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir įkaitinkite. Dėkite tešlą ant paviršiaus ir kepkite iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Toks patiekalas gaunasi storo blyno formos. Tai puikus įprastų blynų ar lietinių pakaitalas.
Jei norite, į tešlą galite įdėti žolelių.
