Sekite mus Facebook'e!
Pekino kopūstai tinka ne tik salotoms, iš jų galima gaminti gardžius įdarytus kopūstus, kuriuos kepu orkaitėje.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- Reikės: Pekino kopūstų, 1 vnt;
- maltos mėsos, 400 g;
- sultenių, 50 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- augalinis aliejus, druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Gaminimo procesas
Galite imti bet kokį faršą pagal savo skonį.
Kopūstus supjaustome lapais ir porą minučių užpilame verdančiu vandeniu, kad suminkštėtų.
Faršą sumaišome su kiaušiniu ir sultenėmis, prieskoniais, druska.
Patarimas: paimkite sultenių be sėklų, o jei jos labai sausos, prieš tai jas nuplikykite verdančiu vandeniu.
Kopūstų lapus įdarykite malta mėsa ir suvyniokite, kaip paprastai darote su paprastais kopūstais.
Įdarytus kopūstus sudėkite į kepimo formą vienu sluoksniu: išsiskyrusios sultys taps skysčiu, kuriame bus troškinamas patiekalas. Dar galite įpilti augalinio aliejaus.
Kepkite 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Patiekdami patiekalą pabarstykite žolelėmis, galite pasigaminti padažą iš grietinės ir garstyčių, jis bus labai skanus ir kvapnus. Aš patiekiau su virtomis bulvėmis su krapais.
