Dabar pyragus gaminu tinginiu būdu: viską sumaišau ir sudedu į keptuvę. Jų skonis kaip beliašų, bet kepu juos kaip paprastus blynus.

Kartais labai norisi valgyti belyš, bet tingisi nueiti į artimiausią kavinę ir jo gauti. Tokiais atvejais galite patys pasigaminti beliašą, įdėdami minimalias pastangas. Patikėkite, su šiuo receptu gali susidoroti ir labiausiai nepatyręs kulinaras. Beliašai arba pyragaičiai išeis skanūs ir sveikesni nei iš geležinkelio stoties.

Ingredientai tinginiams belyashi:

• Miltai – 150 g;
• Žaliųjų svogūnų -50g;
• Kefyras 3,2 % riebumo – 200 g.;
• Vištienos filė – 250 g;
• Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
• Soda – 0,5 šaukštelio;
• Kiaušinis – 1 vnt;
• Druska – 0,5 šaukštelio;
• Cukrus – 0,5 šaukštelio.

Tinginio belyashi paruošimas:

Verta pradėti nuo įdaro, kuris gaminamas iš svogūnų ir vištienos filė. Vištieną smulkiai supjaustome, prieš tai ją nuplovę ir nuo filė pašalinę plėvelę. Svarbu, kad nebūtų didelių mėsos gabalų

. Šiam receptui nepatariame naudoti mėsmalės, malta mėsa nėra geriausias patiekalo priedas.

Svogūnai panašiai nuplaunami ir susmulkinami

.

Tešlos gaminimas:

Svarbu, kad kiaušiniai būtų kambario temperatūros. Kefyrą įkaitinkite iki 40 laipsnių C.

Tuščiame dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską ir grūdėtąjį cukrų. Palaipsniui supilkite kefyrą ir maišykite, kol masė taps vientisa

. Į kefyro ir kiaušinių masę suberkite miltus, iš anksto persijodami. Svarbiausia tai daryti palaipsniui, gerai išmaišant. Mums nereikia gumuliukų

. Į tešlą įberkite sodos, toliau maišykite ir lėtai supilkite smulkintą vištienos filė. Viskas turi būti išmaišyta. Tą pačią procedūrą atlikite su svogūnais

. Supilkite mišinį su augaliniu aliejumi.

Įkaitinkite augaliniu aliejumi pateptą keptuvę. Ant vidutinės ugnies kepkite beliašus po 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Taip gausime purią tešlą, kurią lengva paruošti. Tai paguodos maistas, kurį gali sau leisti kiekvienas. Be to, tingūs beliašai yra daug sveikesni už pirktinius.