Sekite mus Facebook'e!
Baklažanai priklauso neutralaus skonio daržovėms, todėl iš jų galima gaminti įvairius patiekalus, kurie primins kitus maisto produktus. Pavyzdžiui, grybų patiekalus. Mano receptas padės jums pasigaminti labai skanų patiekalą.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
baklažanų, 1 vnt;
kiaušinio, 1 vnt;
svogūnas, 1 vnt;
česnakas, 1 skiltelė;
grietinė, 2 šaukštai;
druskos, pipirų, aromatinių žolelių.
Gaminimo procesas
Baklažanus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kiaušiniu.
Dėkite masę į šaldytuvą 1,5 valandos.
Svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite bet kokiu patogiu būdu.
Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje, likus porai minučių iki pabaigos sudėkite česnaką, išmaišykite.
Baklažanus sumaišykite su svogūnais ir česnakais, kepkite, kol paruduos.
Į mišinį įpilkite grietinės arba majonezo ir išmaišykite.
Į patiekalą galite įdėti daug žalumynų – prie tokių baklažanų puikiai tinka krapai ir petražolės.
Patiekalas skanus ir karštas, ir šaltas, tai puikus užkandis.
Pagal skonį galite įberti grybų prieskonių, tada gausite visiškai grybų patiekalą.
