Daug geriau nei Olivjė. „Greitas” salotas gaminu bet kokiai šventei ir kiekvieną dieną.

Kartais atrodo, kad salotas galima paruošti iš bet kokių ingredientų. Yra šio patiekalo receptų su marinuotomis daržovėmis, įvairių rūšių mėsa, žuvimi ir subproduktais. Be to, įprasta į salotas dėti sūrių ir padažų, kurie suteikia papildomo skonio

. Tai universalus patiekalas, kurio rūšys kasmet pasipildo. Viso pasaulio virtuvės šefai sugalvoja vis naujų šio patiekalo paruošimo būdų. Ir dažnai virėjai sukuria išties keistų salotų.

Mes negaminsime neįprastų salotų, nes jos turės abejotiną reikšmę / Geriau pasigaminti salotas „Šustis”, šiek tiek panašias į Olivjė.

Salotų „Shusty” ingredientai:

• Agurkai – 300 g;
• aštrios garstyčios – 2 šaukšteliai;
• žaliųjų žirnelių – 250 g;
• Dižono garstyčių – šaukštelis;
• svogūnas – vnt;
• grietinė – 4 šaukštai;
• cukraus – šaukštelis;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• druskos – ½ šaukštelio;
• pieno – 3 šaukštai;
• acto – 2 šaukšteliai;
• dešra – 350 g.

Salotų „Shusty” paruošimas:

Prieš ruošiant salotas, būtina pamarinuoti svogūną. Tam svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų, atskirame dubenyje sumaišykite su cukrumi, druska ir actu. Sudedamąsias dalis sumaišykite ir palikite 10 minučių.

Taip pat šiam receptui mums reikės kiaušinio plakinio. Norėdami jį gauti, sumaišykite kiaušinius su pienu, supilkite mišinį į keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių.

Agurkus ir dešrą supjaustykite plonais nedideliais batonėliais, sudėkite juos į salotinę

.

Iš svogūno išspaudžiame sulčių perteklių, kartu su žaliaisiais žirneliais sudedame į smulkintus ingredientus

. Sūrį

sutarkuojame

vidutinio smulkumo

tarka

, sudedame į salotas.

Padažui naudojame padažą – grietinę sumaišome su Dižono ir aštriosiomis garstyčiomis

.

Nepamirškite padažo pasūdyti ir įberti maltų juodųjų pipirų

. Salotas užpilame grietinės mišiniu, visus komponentus gerai išmaišome.

Salotos „Shusty” bus geras šventinio stalo priedas.

Šis patiekalas pasirodys gražiai patiektas, derinant jį su „Aisbergo” salotų lapais.

Nuotraukos ir originalaus recepto autorius youtube.com kanalas: Cooking with Tanya 2.0