Tortai yra svarbi bet kokios šiuolaikinės šventės dalis. Šiais laikais yra daugybė įvairių konditerių, kurie kuria neįtikėtinai nuostabius rankų darbo tortus
. Konditerių darbas yra labai kruopštus ir kartais reikalauja neįtikėtino juvelyrinio tikslumo. Tik dėl atsakingo požiūrio į savo profesiją konditeriai pasiekia didelės sėkmės
. Tačiau rankų darbo tortai gali būti labai brangūs. Todėl žmonės renkasi parduotuvėse pirktus variantus. Pirktiniai tortai – tai savotiška rusiška ruletė. Gali būti, kad gausite gerą
skanų
desertą, tačiau dažniau būna per daug saldžių ir saldžių gaminių.
Kad neišleistumėte daug pinigų ir negautumėte skanaus torto, pasigaminkime jį patys.
Biskvitinio pyrago ingredientai:
- Sausainiai – 250 g;
- vandens – 50 ml;
- varškės – 500 g;
- želatinos – 2 šaukšteliai;
- cukraus pudros – 60 g;
- vanilinio cukraus – šaukštelis.
Biskvitinio pyrago kepimas:
Ant kepimo formos dugno išdėliokite sluoksnį sausainių. Į dubenį su varške supilkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, komponentus gerai išmaišykite
. Želatiną ištirpinkite vandenyje, palaukite, kol produktas visiškai sutirštės. Tada reikia ištirpinti želatiną puode ir po truputį į ją įmaišyti varškės mišinį
. Kai visa želatina susimaišo su varškės mišiniu, galima palaipsniui ją paskirstyti ant sausainių sluoksnio. Svarbu gerai išlyginti varškės masės paviršių
. Ant varškės masės sluoksnio vėl dėkite sausainius, ant jų užpilkite likusį želatinos kremą. Palikite tortą šaltoje vietoje bent 3 valandoms.
Desertui papuošti galite naudoti šokolado drožles.
Gausite skanų ir paprastą, o svarbiausia – išmirkytą sausainių tortą.
