Daugiau nebereikės praleisti visos dienos prie kruasanų. Lengvas ir biudžetui palankus receptas: visus ingredientus turite namuose.

Vienas iš paprasčiausių ir skaniausių receptų pasigaminti purius ir sluoksniuotus kruasanus su įvairiais įdarais.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• pieno ir vandens po 300 g;
• cukraus, 2 valg;
• sausų mielių, 2 šaukšteliai;
• kiaušinių, 2 vnt;
• druskos, 1 šaukštelis.

Sirupui paruošti reikia:

• 250 g cukraus ir vandens.

Šiltą pieną sumaišyti su šiltu vandeniu, cukrumi ir mielėmis, gerai išmaišyti

Uždengti ir padėti į šiltą vietą 1 valandai.

Įdėti kiaušinį ir vieną baltymą, išmaišyti ir supilti druską, išmaišyti. Supilti

persijotus miltus ir užminkyti elastingą tešlą

.

Stalą patepti augaliniu aliejumi ir ant jo išminkyti tešlą.

Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 30 min.

Padalykite tešlą į 4 dalis, iškočiokite ritinėlius

, kiekvieną iškočiokite į sluoksnį, patepkite sviestu ir padarykite įpjovas, ant kurių užlenkite tešlą, uždenkite ir palikite 30 min.

Kiekvieną tešlos dalį iš

kočiokite

į sluoksnį, supjaustykite trikampėliais, susukite vamzdelius ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos

.

Aptepkite su pienu išplaktu kiaušinio tryniu.

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15-20 min.

Iš cukraus ir vandens pasigaminkite sirupą ir pagal skonį įmaišykite citrinos griežinėlį. Panardinkite

visus kruasanus į sirupą ir padėkite ant lėkštės atvėsti.

Keksiukai nuostabūs, minkšti, sluoksniuoti ir sultingi.