Cukinijos yra vienos universaliausių daržovių, iš kurių galima paruošti daugybę skanių patiekalų. Toks troškinys visada bus jūsų šeimos valgiaraštyje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 vnt;
- kiaušinio, 3 vnt;
- grietinės, 3 šaukštai;
- miltų, 6 valgomųjų šaukštų;
- druska, pipirai;
- mocarelos sūris, 100 g;
- pomidorai, 2 – 3 vnt;
- sviesto.
Gaminimo procesas
Kiaušinius pasūdykite, sumaišykite su grietine ir miltais. Masę gerai išmaišykite plaktuvu.
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, šiek tiek pasūdykite ir palikite 5 min.
Cukinijų masę išspauskite ir sumaišykite su tešla, išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite tešlą į sviestu išteptą formą,
ant viršaus sudėkite pomidorų apskritimus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.
Pyragas labai skanus ir švelnus karštas ir šaltas, aš jį patiekiu su grietine ir įvairiais naminiais padažais, tinka aštrūs su česnakais ir žolelėmis.
Jei mėgstate grybus, į tešlą galite įdėti ir keptų grybų gabalėlių, prieš tai juos atvėsinę.
