Švelnūs krepšeliai su mėgstamo citrusinių vaisių skonio vaisiais, pripildyti bet kokio saldumyno – uogienės, džemo, varškės masės.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Reikės: obuolio, 1 vnt;
- pusės citrinos sulčių;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 75 g;
- vanilinas, žiupsnelis druskos;
- augalinis aliejus, 60 ml;
- vanilinio jogurto, 125 g;
- miltai, 140 g;
- raugas, 7 g;
- rudojo cukraus, 1 šaukštelis ir truputis cinamono;
- abrikosų uogienės ir migdolų pagal skonį.
Kepimo procesas
Obuolį nulupti ir supjaustyti ketvirčiais, o kiekvieną supjaustyti plonomis skiltelėmis, apšlakstyti citrinos sultimis.
Kiaušinius su druska, cukrumi ir vanile plaktuvu išplakti iki vientisos masės
.
Į kiaušinių masę supilti augalinį aliejų ir jogurtą, išmaišyti plaktuvu Supilti
persijotus miltus ir kepimo miltelius ir plaktuvu išminkyti tirštą tešlą.
Tešlą paskirstykite į krepšelius arba keksiukų formeles po vieną šaukštą, ant viršaus uždėkite obuolių skiltelių, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25 min.
Išimkite keksiukus iš formelės ir ant viršaus užtepkite abrikosų uogienės, pabarstykite smulkintais migdolais.
Turėsite tokius gražius, apetitiškus ir labai kvapnius keksiukus su obuolių įdaru ir lengvu citrusinių vaisių aromatu.
