Sekite mus Facebook'e!
Skanią ir minkštą duoną galima kepti ne tik orkaitėje ir orkaitėje. Puikiai tinka ir keptuvė, tereikia iki galo laikytis recepto ir gausite minkštą ir purų kepalą, kuris ilgai išliks šviežias.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vandens, 300 ml;
- šviežių mielių, 15 g arba sausų mielių, 5 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus, 2 valgomieji šaukštai;
- miltai, apie 470 g.
Paruošimo eiga
Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles, palikite 5 min.
Į tešlą supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos, išmaišykite ir supilkite persijotus miltus.
Patarimas: miltais tešlos neužpilkite, tiesiog geriau išminkykite.
Uždenkite tešlą ir palikite ją šiltoje vietoje 1 valandą
. Puodą ir stalą patepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite tešlą ir gerai išminkykite.
Keptuvę
patepkite aliejumi
. Suformuokite duoną, sudėkite ją ant keptuvės, uždenkite dangčiu ir ant silpnos ugnies kepkite 30 minučių.
Duonos viršų
uždenkite
pergamentu, padėkite lėkštę ir apverskite. Uždenkite
dangčiu ir kepkite 15 – 20 minučių, žiūrėkite į plutą, kad ji paruduotų ir nesudegtų.
Duona gaunasi minkšta, purpi, pjaustant nesutrūkinėja, nėra sūri ir saldi, tiesiog tokia, kokia turi būti duona.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
